「SUKIYAKI」の題名で、全米ビルボード誌ランキングでアジアの曲として唯一、第一位を獲得した伝説の曲。国内外を問わず多くのアーティストにカバーされていますが、この楽譜は、坂本九さんが歌う原曲に近いアレンジになっています。サイズ、Keyなども、坂本さんの音源に準じました。楽譜にも指定がありますが、8分音符2つは3連符のスイングになりますので注意してください。右手は和音で演奏されることが多いため、トップのメロディ音を十分に響かせることが大切です。ペダルは、概ね2拍づつ踏み換えると良いでしょう。エンディングは、原曲ではフェイドアウトになっていますが、自然な和音で終わるようなアレンジとしました。